Fischmenü am Karfreitag, 07.04.23
Traditionsgerecht dreht sich am Karfreitag alles um den Fisch. Kommen Sie mit Ihrer Familie zum Abschluss der Fastenzeit in unserem schönen Restaurant zusammen und genießen Sie gemeinsam ein harmonisch zusammengestelltes Fisch-3-Gang-Menü. Selbstverständlich bieten wir auch vegetarische / vegane Alternativen an. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen bereits heute ein schönes Osterfest.
3-Gang-Fischmenü
Vorspeise
Geräucherter Heilbutt | roter Rettich | Kaviar | Sake
Hauptspeise
Hecht & Garnele
Grüner Spargel | Süßkartoffel | Saitling | Curry
Dessert
"Auster"
Weiße Schokolade | Yuzu | Pistazie
pro Person 35,00 €
Osterbrunch am 09.04.23
Für den diesjährigen Ostersonntag haben wir ein besonderes Brunch Angebot für Sie ausgearbeitet und verwöhnen Sie mit regionalen und saisonalen Spezialitäten. Gepaart mit einem einzigartigen Ausblick ins Motodrom oder auf unsere Strecken kann dieser Feiertag nicht besser starten. Reservieren Sie sich direkt Ihren Tisch über unseren Webshop und überraschen Sie Ihre Liebsten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Zum Start
Brot- und Brötchenspezialitäten & süßes Ostergebäck frisch von unserer Bäckerei HIRTH
Auswahl an fruchtigen Konfitüren, Honig, Nusscrème, Butter, Margarine, Kräuterquark, Frischkäse
Birchermüsli
Frischer Obstsalat & Naturjoghurt
***
Kurpfälzer Wurst- und Schinkenspezialitäten
Große Auswahl an Käsespezialitäten
Rührei, wahlweise mit…
Frischen Kräutern
oder
Gekochtem Schinken
Vorspeisen
Knackiger Blattsalat mit verschiedenen Toppings, wie Kirschtomaten I Paprikastreifen I Mais I Sonnenblumenkerne I Oliven & Peperoni, dazu zweierlei hausgemachte Dressings (Vinaigrette & Joghurt-Kräuter)
Russische Eier I Kaviar
Huasgeebeizter Lachs I Rote Beete I Meerettich
Waldorfsalat
Apfel I selerie I Nüsse
Suppe
Karotten-Ingwer-Suppe
Haupspeisen
Geschmortes Lamm I Smash-Patata I Bohnencassoulet
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Lachsmaultaschen in Brühe & Kartoffelsalat
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Kartoffel-Gemüse-Pfanne & Kräuterdip
Der süße Abschluss
Großes Kuchenbuffet
Hausgebackenes Osterlamm
Macarons & Petit Fours
Getränke
Zur Begrüßung ein Glas Rieslingsekt vom Weingut Reichsrat von Buhl
Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure Orangensaft, Mulztivitaminsaft, Maracujasaft
Kaffeespezialitäten
Teeauswahl
pro Person 55,00 €
Galerie.
